En la vida humilde de la Aldea, todo se recicla y se vive "practicamente" de lo que ofrece la tierra.
La miel se encuentra en cada casa de Aldea, muchos son los que cuidan a las abejas para obtener de ellas su sabroso y valioso néctar, aunque en los últimos tiempos se pierde...porque "la contaminación" está exterminandolas, los campos magnéticos, los pesticidas, las grandes extensiones de cemento, autopistas, carreteras, plantaciones de transgénicos, ambientadores, tóxicos, venenos, todo lo que el ser humano "progresa".
La gente de Aldea, no gastaba inutilmente en desplazamientos, si lo hacía era básicamente para vender, no para comprar como hoy en día.
Así que en Galicia, no tenían plantaciones de azucar, entonces la miel, era su fiel sustituta, endulzaba todos sus alimentos, por ello era la reina de la gastronomia.
Además es fuente de energía para una buena salud,es natural, ver a una persona de Aldea sin catarros, ni gripes, trabajando bajo la lluvia , o bajo temperaturas frias y húmedas y ellos fuertes como un roble.
La miel , antibiótico natural, aporta lo que la medicina vende en una farmacia, sin ella no se concibe una vida sana, de esfuerzo y de superviviencia.
La gente de Aldea, no tira nada, cuida lo que la naturaleza le ofrece y viven felices hasta donde los años les permite...
El progreso descontrolado es el que ha roto sus vidas, sólo el ser humano que vive como antaño es el que todavía guarda la esencia natural de la tierra, la sabiduría natural.
imagenes extraidas de internetULtreia