Esta receta de @keto_con_laura me ha venido de perlas para una merienda rápida, en la que tienes antojo de algo dulce, pero no ganas de ponerte con el proceso de hornear.
Mezclar todos lo ingredientes (se podría mezclar en el recipiente en el que se vaya a hornear) y ponerlo en un recipiente rectangular que pueda ir al microondas y meter al microondas 1-1 1/2 minuto.
Dependiendo del tamaño del recipiente y la potencia del microondas, puede ser un poco más o menos, cuanta más fina sea la masa menos tarda en hacerse.