Esta receta es típica de la cocina griega, la original se hace con carne de cordero y queso feta, yo nunca lo he hecho así, también se le pueden añadir otras hierbas como el orégano y/o albahaca. Esta receta en casa gusta mucho, y originalmente se suele hacer friendo las berenjenas, pero para aligerar el tema, las hago a la plancha en vez de freírlas , así también queda buenísima.