Natillas de chocolate caseras -
Imágen de www.clementinecuisine.net
Hace días que tenia ganas de comer algo dulce y no tenia nada y como siempre me gusta navegar por internet, buscando alguna receta que me diera alguna idea para elaborar algo con lo que tuviera en casa y di con estas Natillas de chocolate caseras súper pero súper económicas, y súper fáciles que me quedaron buenísimas! Aparte te puede servir como relleno para bizcochos.
Lo único que quizás tengas que comprar es Maizena, que puede costarte unos 1,50€ y te queda para otras ocasiones.
Ingredientes:
* 2 Cucharadas colmadas de Maizena* 3 Cucharadas colmadas de chocolate en polvo (puede ser para elaborar en taza, nesquik, cola cao, el que tengas)* 120 gs de azúcar* 1 huevo* 600 ml. de leche (un poco mas de medio litro)
Elaboración:
En un cazo que irá al fuego, ponemos la maizena, el chocolate, el azúcar y el huevo batido. Mezclamos bien los ingredientes y añadimos de a poco la leche, revolviendo suavemente hasta que este todo diluido.Lo cocinamos a fuego no muy fuerte y revolvemos constantemente hasta que hierva y tome consistencia, seguimos dos minutos mas y sacamos del fuego, sin dejar de revolver hasta que se enfríe un poco.
Volcamos la mezcla en recipientes individuales, como ser compoteras o vasitos de yogurt de cristal, lo que tengas a mano, una vez frío a temperatura ambiente, llevamos a la nevera y ya esta! Te puede salir unas 6 porciones en envases de cristal tipo natillas del supermercado.
Puedes adornarlo con una galleta encima, nueces o almendras molidas, müesli, como opción. Yo no le puse nada y no duró ni 5 minutos.
Si sabes alguna otra variedad de elaboración, compártela con nosotros!