Ingredientes
- 1 paquete de nidos de pasta
- 1 chorro de aceite
- 1 puñadito de sal
- salsa a la puttanesca (ver receta)
Preparación
- Preparar la salsa a la puttanesca, según se indica en la receta.
- Poner la pasta a cocer en una cazuela amplia con abundante agua y un chorro de aceite.
- Cuando rompa el hervor, añadir un puñadito de sal y echar los nidos. Cocer unos 8 minutos (o seguir las indicaciones del fabricante).
- Escurrir el agua, conservando un poco (como 50 ml). (mejora el sabor de la pasta).
- Servir la pasta acompañada por la salsa puttanesca.