Oreja con garbanzos y patata Ingredientes:200 gr de garbanzos BIO (ya en remojo, yo los pongo toda la noche en agua y 1 cucharadita de cafe de bicarbonato y salen blanditos)1 paquete de oreja cocida adobada1 cebolla1 pimiento verde1 patata (pelada sin cortar)1 chorizo casero (los hago yo)pimentón dulce1 cucharadita postre de cominossalpimienta2 cucharada de aceite oliva1 cucharadita de postre de cominosagua para cubrir todo el guiso
Preparación:Poner el aceite en la cubeta de la GM E, programar menú guiso 140º, presión II, 30 minutos (aquí influye la calidad de los garbanzos y el agua) pochar la cebolla y el pimiento (cortar al gusto) una vez pochado añadir el resto de ingredientes, tapar con válvula cerrada, cuando termine dejar despresurizar sola ( esta mas gustoso si lo hacemos de un día para otro ó unas horas antes de la hora de comer)
Gracias a www.paratuccoina.com.es por la GM E