Pues sí, lo cierto es que el mundo probablemente no necesite otro blog más sobre comida... pero aquí está. En este caso, mi propósito es reflejar aquí mis experiencias gastronómicas como española residente en los Estados Unidos. A pesar de la tradicional mala fama que tiene la comida americana, no todo es "fast food", y si se tiene un espíritu aventurero, hasta se puede comer bien. Intentaré ser constante y publicar una entrada por semana. Si es cierto lo que decía Brillat-Savarin de que el descubrimiento de un nuevo plato alegra más a la humanidad que el de una nueva estrella, espero que este blog contribuya a la felicidad colectiva. !Buen provecho!