P & R: ¿Qué es la fibra y en qué cantidad es necesaria?

Por Marisarodriguez
Foto by little blue hen
La fibra dietética es un conjunto de compuestos presentes en algunos alimentos (verduras, frutas, leguminosas, cereales integrales) que, por su composición, no pueden ser digeridos por nuestro organismo. Se recomienda consumir alrededor de 25 gramos por día.