Ingredientes
1 hogaza de pan.
Queso, que funda bien, este es gouda.
Mantequilla liquida.
Dientes de ajos.
Perejil.
Cebollino.
Lavamos las hojas de perejil y pelamos los dientes de ajos.
Los echamos en el mortero y machacamos, que nos quede muy machacado.
Le añadimos cebollino, también machacamos, no tenía fresco en ese momento, le puse seco, machacar un poco, para que se mezclen bien.
Echamos mantequilla en un bol, llevamos al micro para dejarla líquida, con cuidado que no separar el suero, con muy poco segundo se funde.
Cuando esté fundida, le añadimos todo lo del mortero, removemos para que se mezcle bien.
Con un cuchillo de sierra, cortamos en cuadraditos el pan, sin llegar al final.
En los cuadraditos, le ponemos trozos de queso, que queden todos llenos de queso, con una cuchara, le vamos echando la mantequilla, con los ajos y el perejil.
Envolvemos la hogaza en papel de aluminio, que este bien cerrado.
Llevamos al horno precalentado a 180º unos 15 0 20 minutos, el queso estará fundido.
Encendemos el grill, quitamos la parte de arriba el papel de aluminio, la y dejamos que tome un poco de color la hogaza.
Solo viendo este pan, esta invitando que terminar con el, solo esta delicioso.
Partimos trozos con las manos, si tenemos una salsa para untar, ya es para morirse¡¡¡¡¡¡¡
Esta salsa es una salsa de tomate, con orégano.
Sencilla, y rica, no se puede pedir mas, espero que os guste, besos.
Adita