Hoy os presento, aunque muchos habréis oído hablar de él, el rallador-cortador eléctrico, el Moulinex. Fresch de la colección Rojo Rubí Se trata de un aparato que lleva cinco accesorios en forma de cono, cada uno ideal para rallar y/o cortar según nuestros deseos y necesidades, se diferencian además por su color y se pueden guardar cómodamente junto con el cuerpo del electrodoméstico.
Fácil de manejar y cómodo para limpiar, cabe en cualquier rincón ya que no es aparatoso, es seguro frente a posibles cortes que pueden darse por ejemplo en una mandolina convencional, nos puede facilitar las tareas sobre todo a la hora de preparar eso ricos platos de verano o de todo el año.
Yo misma he visto que puedo cocinar algunos de mis platos ahorrándome un poco de trabajo y de tiempo (tan escaso), por ejemplo :
** Coca de verduras
** Individuales de nabos y setas con salsa de trufa negra
** Farcellets de col, calabaza y brócoli con salsa cremosa
** Gratinado de patatas, bacalao y cebolla
** Tortilla de cebolla, calabacín y patata
** Xips de plátano macho
Los inconvenientes que tiene según mi criterio: * Resulta un poco incómodo ya que para usarlo tienes que, con una mano pulsar el botón de encendido ( al menos el mío no se queda fijo) y con la otra empujar el accesorio del bocal para que se rallen o corten bien los alimentos. * Las verduras tienen que ser de un determinado diámetro para que las ralle o corte a rodajas, no puede por tanto cortar longitudinalmente. * Al rallar el queso parmesano el recipiente que lo recoja tiene que ser un poco alto o bien usar un plato ancho, sino cae por los lados.
Os dejo este video donde podréis ver como funciona ya que una imagen vale más que mil palabras: