Pastel de Banano Artesanal

Es el primer pastel que hice hace  muchos años ,  ha gustado tanto que siempre lo preparo ya sea en molde o en forma de cup cake ( cubiletes o magdalenas )  . Es delicioso , nutritivo, saludable y a todos les encanta .
Se guarda en la refrigeradora hasta por 5 días ,  en un recipiente adecuado .
 Ingredientes:  1 taza de harina para pasteles1 taza de azúcar morena      1 cucharada de polvo de hornear   1 taza de leche liquida   4 huevos enteros  1 barra de margarina   ( derretida ) 1 cucharada de vainilla   5 bananos maduros  Bananos son los de la foto , en otros países creo les dan otro nombre .    Procedimiento:  Poner en un recipiente los ingredientes secos uniéndolos  bien : harina, azúcar, polvo de hornear , mezclarlos bien con una paleta de madera .  Agregar la leche liquida , después los huevos uno a uno , margarina o mantequilla derretida , vainilla y por último los bananos previamente triturados .  Si deseas puedes usar batidora , aunque la receta original indica "paleta de madera"  Todos los ingredientes bien unidos se ponen en un molde previamente engrasado y enharinado .  Hornear a 350 grados por aproximadamente 25 minutos , dejar enfriar . Variaciones :  Puedes poner rodajas de banano enharinadas encima del pastel  así como pasas  Recomendaciones : los bananos puedes triturarlos en procesador o licuarlos con un chorrito de leche liquida , les puedes agregar un toque de canela en polvo . Advertencia :  Todos pedirán que hagas de nuevo la receta por lo delis que queda :) (Receta y foto de mi propiedad , mis amigos me dicen Kika como diminutivo de Erika ) Te espero en Facilisimo  , Facebook  y otras redes sociales