Esta vez para aprovechar los restos de carne del caldo, he pensado en variar un poco y al ver en @lidl.es en la zona de congelados una tartaleta de carne al estilo turco, he pensado en recrear la receta.
Llevar al microondas la mozzarella, el queso crema y la mantequilla hasta que se derrita (1-2 minutos más o menos).
Mezclar bien y añadir la harina de almendra.
Amasar hasta que quede una masa uniforme, dividir en 3-4 bolas.
Meter cada bola entre dos papeles vegetales y estirar con un rodillo hasta que quede una masa fina de forma ovalada.
Precocinar la masa en la parte baja del horno a 200ºC durante 10 minutos.
Repartir el relleno en las masas y hornear, esta vez en la parte media del horno, durante 5-10 minutos.