Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 4 lonchas de 1/2 cm de grosor de jamón york
- 4 lonchas de 1/2 cm de grosor de bacon
- 50 g de mantequilla
- Queso rallado
Elaboración
- Lavar las patatas y asar en el horno durante 60 – 90 minutos.
- Cortar el jamón y el bacon en cubos y freír.
- Cortar las patatas por la mitad y quitar la parte central, que mezclaremos con la mantequilla derretida, el jamón y el bacon.
- Rellenar las patatas, espolvorear con queso rallado y gratinar.