El archiconocido paté con sabor a marisco no entraña ninguna novedad, pero es uno de esos platos que publiqué hace bastantes años, y que merecía una segunda oportunidad, de modo que como puede ser otro de los platos
idóneos para las navidades, pensé que era el momento oportuno para actualizar la receta.
Un paté muy económico, muy fácil, que recuerda el sabor del centollo, que se puede preparar el día anterior
y se hace en un plis plas.
¿Se le puede pedir algo más a una receta?
Ingredientes
- 1 lata de mejillones al natural
- 1 lata de berberechos al natural
- 8 palitos de sucedáneo de marisco
- 1/2 lata de paté de cangrejo
- 2 huevos cocidos
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de tomate frito
- sal y pimienta
- mayonesa (la suficiente para que tenga una consistencia densa, pero jugosa)
Preparación
- Triturar todos los ingredientes con cualquier robot de cocina, dejando una textura un poco grumosa, similar al "carro" del centollo.
- Servir acompañado de tostaditas de pan.