- Escurrir el aceite de una latita de anchoas y ponerlas en el vaso de la batidora junto con 125 grs. de queso de untar, 30 grs. de queso azul y 60 grs. de mantequilla, todo a temperatura ambiente. Batir todo hasta que se integren todos los ingredientes.
- Poner el paté en un cuenco, tapar con film y dejar reposar en la nevera unas 4 horas.
- Servir con pan tostado o en canapés.