El dos en uno que no puede faltar en una buena mesa festiva.
Para los amantes de los patés esta es su entrada, son dos tipos de patés muy diferentes y ricos.Este mes hacíamos el asaltablog invisible para despedir la temporada y me ha tocado asaltar el blog de Rosa Gavilá, Recetitas con Ro, un blog que ya os he comentado en otra ocasión porque es increíblemente bueno.No dejéis de visitarlo porque tiene recetas deliciosas que os va a encantar.
Paté de gambones y palitos de cangrejo
Ingredientes:
- 2 huevos
- 4 palitos de cangrejo
- 5 gambones
- 2 cucharadas grandes de mahonesa
- una pizca de sal
Elaboración:
Se cuecen los huevos como se tenga costumbre mientras se prepara lo demás.Se pican los palitos de cangrejo y se saltean los gambones, yo lo hago con cabezas para que quede mas sabor.Se pone en un bol los gambones, huevos, palitos y mayonesa y se bate todo hasta que quede muy fino.
Se puede añadir un poco de perejil.
Paté de queso, nueces, bacon y arándanos
Ingredientes:
- 200 gr de queso feta.
- 40 gr de queso parmesano.
- 60 gr de queso crema.
- 50 gr de nueces.
- 20 gr de arándanos deshidratados.
- 3 lonchas de bacon ahumado.
Elaboración:
Se cocina el bacon en su propia grasa hasta que esté dorado y se seca con papel de cocina.Se mezclan bien todos los quesos y se pasan a un bol.
Se pican las nueces, los arándanos y el bacon y se añade al resto de ingredientes.
Se mezcla todo muy bien.
Se decora con cebollino.
Que tengais muy buen verano y lo disfrutéis.