Paté de salmón

 En mi casa somos muy aficionados a los patés, hay algún miembro joven de la familia que si quieres verle feliz, ponle varios patés para comer, y el caso es que se ha buscado una novia que tiene la misma afición que el, así que en las comidas familiares habitualmente  hay algunos patés, siempre procuramos innovar en alguno, y también  que haya alguno de esos que le gustan a todos, y este es precisamente uno de ellos. Es además super fácil de hacer, y con unos ingredientes que siempre hay en la nevera, así que por que no hacer disfrutar a los amantes de estos  untables tan socorridos.

Ingredientes:

• 1 sobre de salmón ahumado (80 g.)
• 125 g de de queso de untar
• 2 cucharadas de yogur griego
• 3 nueces picaditas + 1para decorar
• Zumo de limón a gusto

Elaboración:

1. Cortamos el salmón en trocitos y lo colocamos en el recipiente de la batidora,  procesador de alimentos, thermomix o lo que usemos para estos menesteres.
2. Cortamos la nueces muy menuditas y reservamos.
3. Yo no le pongo sal, porque el salmón y el queso tienen ya sal, así que lo aconsejable es probarlo para comprobar si la  necesitan.
4. Añadimos al recipiente, el queso, el yogur y el zumo de limón. Trituramos hasta que nos quede una pasta untable. Incorporamos la nueces picaditas,  aunque a mi me encanta encontrar los tropezones, pero eso va de gustos...  mezclamos bien y ya tenemos listo nuestro paté.
5. Servimos en un recipiente bonito, acompañado de pan, picos, galletitas saladas o palitos de zanahoria, apio etc.

Y para que  este paté no se sienta solo,  podemos acompañarlos de  estos otros  dos que también hacen las delicias de los aficionados a estas elaboraciones:https://www.cousasdemilia.com/2019/11/pate-de-setas-lunes-sin-carne.html

https://www.cousasdemilia.com/2022/06/pate-amariscado.html

¡Feliz semana!