No me quiero explayar mucho en el por qué no me parece adecuado que empresas como Pepsi aparenten estar interesados en la salud de las personas y en toda esa doble moral de fondo donde acaban confundiendo a las personas y haciéndoles creer que sus productos en realidad son sanos. Me voy a limitar a los hechos. En los hechos tenemos esta entrevista a la nueva CEO de Pepsi, Indra Nooyi, en la que muy amablemente me da la razón.
Primero le preguntan qué planea PepsiCo para ser parte de la solución y no parte del problema en la obesidad, a lo que ella responde:
"If all consumers exercised, did what they had to do, the problem of obesity wouldn't exist."
Entonces no importa lo que comamos y lo hagamos, dan igual todos los estudios que se han hecho, toda la ciencia de fondo, todos los científicos y profesionistas en el área están equivocados... la respuesta es hacer el ejercicio. Las personas que sufren de obesidad y que quieren controlar su peso, solamente tienen que hacer ejercicio, porque indirectamente ya nos dijeron que no hacen nada. ¿Segura que Pepsi, con sus 8 cucharadas de azúcar por porción, no tiene nada que ver? En fin, sigamos.
"If I look at our portfolio, I think you can classify them into three groups: "fun-for-you foods" like Pepsi, Doritos, Lays, and Mountain Dew, "better-for-you" products like Diet Pepsi, PepsiMax, Baked Lays, Sobi Life Water, Propel, all of these products, and "good-for-you" products like Quaker, Tropicana, Naked Juice, Gatorade."
Entonces Pepsi y Doritos son "fun-for-you", que divertidos productos que no contribuyen al problema de obesidad porque son "fun-for-you". A las cosas por su nombre, y estos son alimentos ocasionales, no divertidos. Lo peor viene después, Diet Pepsi y Sabritas Light (versión mexicana de Baked Lays) son "better-for-you", entonces por el hecho de que tienen menos calorías y millones de químicos para lograrlo, significa que son mejores para ti. Peor aún, Gatorade es bueno para ti, da igual si haces ejercicio o no porque de todas maneras tu necesitas toda esa azúcar; y Quaker, da igual si comes avena natural que sobres de avena de sabores con azúcar o cereales de caja Quaker con más azúcar... de todas formas Gatorade y Quaker son "good-for-you".
Pero definitivamente, lo mejor de toda esa entrevista es un comment que viene hasta abajo que dice:
"I am going to guess that Ms. Nooyi is paid at least 2million dollars a year to run Pepsi Co. I am assuming she is very well educated and has held many high level positions in various companies on her way to the top of one the biggest companies of the World. But, clearly she is a moron."
Acuérdense que no porque un producto diga "sin grasa" o "sin azúcar" o "bajo en calorías" es bueno para nosotros. Estas son empresas, son negocios y claro que se vale, pero no confíen en que hacen las cosas por su salud. Si supieran la cantidad de dueños y gerentes de empresas que hacen exactamente lo opuesto a lo que venden porque conocen su calidad.