Pimientos asados en salsa de hinojo y cebolla morada del jugo del mismo asado

Por Lacajita

Hoy venimos con un festival de verduras, colorido, sano y muy muy rico.
Encontré bulbos de hinojo, que habitualmente me cuesta encontrar, y cogí todos los que había.
Con esta receta usé dos, los demás los usaré enseguida pues van muy bien para muchas preparaciones, guisos, legumbres, ensaladas...
No os perdáis esta maravilla que hará las delicias de todos, sobre todo de los fans de los pimientos.Seguir leyendo...