Colocar en un bol 600 gr de queso crema, sal y pimienta a gusto, 200 gr de queso rallado, 150 gr de queso roquefort desmenuzado con 150 gr de nueces picadas. Mezclar todo y volcar en el molde forrado.
Incorporar 150 gr de palmitos con 150 gr de salsa golf.
Cerrar el molde con una capa de pionono y conservar en 2 horas en la heladera.