Pizza barbacoa falsa

Ésta es semana de concursos; hoy os traigo la receta con la que participo en el  "I Concurso de La cocina de Camilni, Recetas para los más peques". No sé a sus niños, pero a los míos les encanta! Un beso, hermanas Camilni!
- Preparar un sofrito con 1 cebolla picada, 300 grs. de carne picada y 150 grs. de tiras de beicon. Añadir un chorrito de vino blanco y orégano, y dejar que se evapore. Cuando ya esté pochado, añadir un chorro de salsa barbacoa y mezclarlo bien. 
- Untar una fuente de horno con mantequilla, colocar rebanadas de pan de molde, cubrir con un chorrito de tomate frito, lonchas de queso, el sofrito y queso rallado, y hornear a 200º hasta que el queso se derrita.