Beefeater London Gin College.
La invitación.
Me invitaron a un curso formativo sobre la ginebra de Beefeater London. La Gin College 2013.
¿Cuándo? Miércoles 3 de julio. Hora:11 h.
¿Dónde? The Room. C/Santiago,7.
"Beefeater es la única ginebra premium internacional destilada aún en el corazón de Londres. La receta creada por James Burrough se mantiene intacta desde su creación en 1820, conservando los 9 botánicos naturales, entre los que destacan las naranjas y limones españoles. Beefeater es una marca que fusiona la herencia más tradicional de Londres con las tendencias más vanguardistas de la ciudad, desarrollando múltiples eventos, todos ellos inspirados en el espíritu Londinense más transgresor. Beefeater London Dry Gin ha sido reconocida como la mejor ginebra del mundo en el IWSC en 3 ocasiones en los últimos 4 años.
La cita fue el miércoles 3 de julio en The Room. Empezaron la presentación explicando de qué estaba hecha la ginebra. También nos hablaron sobre su historia y por qué les pertenece a los ingleses. Además nos mostraron todos los ingredientes que utilizan los botánicos en un destilado. A destacar el nombre de Desmond Payne, Maestro Destilador Beefeater.
Nos hicieron una cata y luego nos mostraron cómo se elabora ortodoxamente un gintonic y cómo se hace una ginebra de calidad.
El secreto para preparar el cocktail perfecto: Tónica, mucho hielo y rodajas de limón. Para acabar, nos regalaron una bolsa que contenía una cucharilla espiral de cocktelería y una botella Beefeater My London Limited Edition.
Beefeater London Gin College inaugura su nuevo curso en La Coruña del 2 al 7 de julio en Espacio The Room. En colaboración con el Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas, Beefeater London Gin College imparte un curso presencial y online abierto al público.
Un curso presencial que se puso en marcha en La Coruña desde el 2 al 7 de julio, en Espacio The Room (C/Santiago, 7), en la que Beefeater London Gin College ofrece un curso formativo con todas las asignaturas relativas a la ginebra: desde su historia y proceso de destilación, los botánicos implicados en este proceso, a una cata comparativa con distintas ginebras y una clase de coctelería con la ginebra como ingrediente principal.
Aquellos que demuestren haberse convertido en expertos en la materia obtendrán un diploma certificado por el prestigioso Basque Culinary Center.¿De qué esta hecha la ginebra? ¿Cual es su historia y por qué les pertenece a los ingleses? ¿Cómo se utilizan los botánicos en un destilado? ¿Cómo se elabora ortodoxamente un gintonic? Y, en definitiva, ¿qué hace que una ginebra sea de calidad?"
Los interesados en formarse en el mundo de la ginebra y participar en el Beefeater London Gin College deberán inscribirse a través de la web www.gincollege.com.
Los horarios previstos para el Beefeater London Gin College en La Coruña son:
• Sábado 6: de 12h a 00h. • Domingo 7: de 12h a 15h.
Texto y fuente imágenes: Beefeater London
¿Qué os parece? ¿Os animáis a preparar el cocktail perfecto para este verano?