Hay una diferencia entre las bananas y los plátanos; estos últimos se utilizan para cocinar. En Venezuela los podemos conseguir en cualquier frutería o supermercado, en otros países acudiremos a lugares latinos para su compra. En los países tropicales se cosechan en los patios traseros.
1. Se toma un (1) plátano verde y se trocea en cuatro (4) partes (la cantidad de plátanos depende del número de personas y el apetito de cada uno) 2. Se pone a hervir agua.3. Al reventar el hervor, colocar los plátanos por 10 minutos para una pre cocción.4. Los dejas enfriar por 10 minutos.5. Luego los prensas con dos maderas o un prensa-plátanos o simplemente lo machacas, les agregas sal y ajo. 6. Colócalos en una bandeja y los horneas hasta dorar.
¡Uhmmm buena manera de comer patacones! A parte de su sabor delicioso, estarás consumiendo un producto sin grasa, con alto contenido de potasio, que ayuda al desarrollo de los tejidos y las proteínas, tiene fibra, sirve para el estreñimiento y el desarrollo de los músculos.