En este caso el sabor a chocolate es aportado por la nutella, que además le conferirá al bizcocho un aroma a avellanas, sin más preámbulos comparto con ustedes la receta!
Ingredientes:
- 175 gramos de Margarina a temperatura ambiente
- 4 Huevos medianos
- 2 tazas de Harina de trigo
- 1 1/2 tazas de Azúcar
- 3/4 taza de Leche
- 2 cucharadas generosas de Nutella
- 75 gramos de Avellanas molidas
- 2 cdtas de Polvo de Hornear
Preparación:
Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180ºC.
Cremamos la margarina varios minutos hasta que se torne de color claro, incorporamos poco a poco el azúcar y batimos hasta que adquiera una consistencia cremosa.
Agregamos uno a uno los huevos y batimos por unos un par de minutos.
Agregamos las avellanas molidas y seguidamente la leche y harina poco a poco y de forma intercalada, terminando siempre con la harina, y batimos durante unos 5 minutos o hasta que adquiera una consistencia cremosa.
Reservamos ¾ de taza de esta mezcla de bizcocho, a la que incorporaremos la nutella, y mezclamos bien.
En nuestro molde de plum cake colocamos buena parte de la masa, agregamos la masa que tiene nutella, y nos ayudamos con una cucharita a mezclar un poco ambas masas para que quede similar al marmoleado. Colocamos el resto de la masa de vainilla y listo. Horneamos a 180ºC durante unos 45 min o hasta que al introducir un palillo en el bund éste salga limpio.
Retiramos del horno y dejamos reposar para desmoldar si logran resistirse al olor de avellanas que impregnará toda vuestra casa!
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