Con la llegada de la primavera, vuelve la temporada estrella del pomelo rosa. A pesar de lo que pueda pensarse, el pomelo rosa es dulce, muy dulce. Su sabor no tiene nada que con el del pomelo amarillo.
¿Y qué tiene de especial el pomelo rosa? Además de su lindo color, el pomelo siempre ha tenido la fama de ser una excelente ayuda para adelgazar, la cual cosa es cierto, ya que su bajo contenido en calorías, y gran aporte en agua y fibra, le otorga un gran poder saciante sin engordar.
El pomelo rosa es rico en carotinoides o provitamina A y licopeno (que le confieren su particular color rosado). Contiene vitaminas hidrosolubles: B1, B2, B6 y C y minerales como magnesio, calcio, fósforo, azufre, cloro y potasio, así como ácido fólico, málico, oxálico, tartárico y cítrico, (éste último ayuda a potenciar la acción de la vitamina C). Todos ellos aportan múltiples beneficios para el organismo. Pero eso no es todo:
Por su riqueza en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal (¡Pero ojo! para ello, licuado o en zumo no vale. No debéis separar ni eliminar la fibra, por lo que no lo licuéis).
Además de tener propiedades antioxidantes, es un depurativo y diurético natural. Tiene propiedades antibacterianas, ayuda a mantener el buen estado de la piel y el cabello, a la vez que ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico, y es un remedio eficaz para prevenir catarros y resfriados.
Además reduce considerablemente el colesterol, la anemia y los problemas cardiovasculares. Favorece al hígado (efecto detox) y ayuda a la función digestiva. !Todo son beneficios!
¿Y cómo se prepara un smothie o batido con pomelo rosa? En mi caso, normalmente suelo exprimir dos pomelos rosados y una naranja para dulcificar un poco más su sabor. A pesar de que el exprimidor separa la pulpa y la fibra del zumo, la vuelvo a añadir a la bebida (para así no perder parte de sus propiedades benéficas). Además, le podéis añadir papaya, manzana, plátano, kiwi, fresas y/o un poquito de jengibre fresco. ¡Su sabor es delicioso!
Ahora con los primeros calores un smothie de frutas es una excelente opción como tentempié. Además de nutritivo, sabroso y aportaros múltiples beneficios para la salud, os ayudará a matar el “gusanillo” del hambre de una manera saludable y exquisita!!!
¿Y vosotros? ¿Habéis tomado alguna vez un zumo de pomelo rosado? ¿O bien, lo habéis consumido tal cual o en alguna receta de cocina? ¿Cuál? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!
Besos desde mi blog!!!!
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