Ponche de vino especiado con cereza (Gluwhein)

Por Dolorss @ladolorss

El nombre original es Gluwheinpero creo que es mejor llamarlo de una manera más sencilla, ponche de vino especiado con cereza ¿no os parece?

Se toma caliente y os seguro que reconforta el cuerpo,es perfecto para esas tardes-noches de frío.

Ingredientes para 2 personas:

250 cc. de vino tinto de calidad

10 c/s colmadade azúcar moreno

1 ramita pequeña de canela

1 vasito de chupito de coñac

Pinchar el limón con los clavos de olor, colocarlo en un cazo junto con el vino, el azúcar, el agua yla canela. Calentar a fuego lento unos 5 -6 minutos. No ha de hervir.

Fuera del fuego añadir el coñac removiendo bien.

Servir en una taza o copa de cristal y adornar con la cereza.

hacerlo y servirlo, mejor en caliente o como mucho tibio.

** A mejor calidad del vino, mejor será.

aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.