Nada más rico y tradicional Ponche Navideño casero
Hola a tod@s… Aquí te traigo mi versión del ponche navideño casero, una receta tradicional que nos acompaña desde que tenemos recuerdos de la navidad, una receta de estas de toda la vida.
Es una bebida familiar, hecha en casa con mucho cariño y que nos evoca a nuestra infancia con la emoción de las fiestas de Navidad, es simplemente un tributo a nuestras familias.
Te doy mi versión, no quiere decir que haya otras tan buenas como la mía, esta manera de prepararla es con la que crecí en mi familia.
Ingredientes:
- 5 yemas de huevo
- 1 bote de 200 ml de leche condensada
- 500 ml de leche, la que tengas en casa
- 80 ml de ron
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Ralladura de naranja
- 1 cucharada de polvo para hacer flan
Preparación:
En un bol añades las yemas de huevo, y los bates un minuto con la batidora de mano, luego añades las leches, la esencia de vainilla, el ron y la ralladura de la naranjas, bates todo bien por unos tres minutos.
Este mezcla la pones en una olla y la clientas a fuego bajo, si que hierva, le añades la cucharada de polvo para flan, apaga el fuego, bate de nuevo, deja reposar unos 5 minutos y listo, es sumamente fácil de preparar y el resultado verás que es extraordinario.
Ahora lo envasas en una botella que previamente la hayas limpiado bien hirviéndole por al menos 10 minutos, esto te garantiza que el ponche te va a durar varios días, preferiblemente dentro de la nevera.
Como te he dicho este ponche es un acompañante perfecto para las fiestas de navidad y de año nuevo
Esta receta da para una botella de 750 ml
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