Potaje de habichuelas exprés

Esta receta la tenía copia hace tiempo de algún foro de cocina y me llamó la atención lo del chorrito de ketchup...., la verdad es que sorprende y el resultado es muy bueno. Aparte de ser un plato que se prepara en un momento. A ver qué os parece! Se la voy a dedicar a Magdala13 por el premio que me otorgó el otro día. Gracias!
- Poner un chorrito de aceite en una olla y dorar ½ cebolla picada con una chispa de sal; añadir 1 diente de ajo picadito y 2 zanahorias en rodajas finas. Añadir chorizo en rodajas y cuando suelte su grasa añadir un hueso de jamón y una hoja de laurel. Sofreír y añadir 2 ó 3 patatas peladas y chascadas. Hacer unos minutos, añadir un buen chorro de ketchup y un bote de habichuelas cocidas y enjuagadas; cubrir con agua caliente, probar de sal, añadir una chispa de colorante y dejar cocer a fuego hasta que las patatas estén tiernas