Pregunta clave: lo BIO de los supermercados es realmente Bio?

Publicado por valedeoro en 27/04/2011 bajo sostenibilidad | Primer comentario

Una lectora me ha pregunta que pienso de los productos ecológicos que venden en los grandes superficies, tanto a nivel de alimentación como de ropa de algodón orgánico. C&A ya hace tiempo produce ropa de algódon orgánico, Lidl y Aldi tienen sus propias marcas con sellos ecológicos reconocidos y Lidl también incluye cosmética ecológica en sus packs especiales. Como estos productos suelen ser más baratos que el producto estándar ecológico, surge la duda de donde sale tanta ganga. Nuevamente mi evaluación es positiva y negativa a la vez:

Los supermercados son la muestra de un cambio en la sociedad

Creo que no es coincidencia que los primeros supermercados y cadenas de moda que empezaron a ofrecer productos con cualidades eco sean del norte de Europa. En Alemania es normal que puedas escoger entre huevos bio y huevos convencionales en cualquier supermercado, puedes comprar tomate ecológico o tomate convencional. Cada uno tiene la libertad de combinar en su cesta de compra lo ecológico y lo convencional en el mismo supermercado. A nivel social eso significa que las ventajas de los productos orgánicos son un diferencial para el supermercado. Curiosamente esta disponibilidad de lo eco al lado de lo convencional ha reducido los precios (los supermercados pueden comprar en masa y aprovecharse de las economías de escala) y al mismo tiempo ha aumentado la demanda: si no tienes que hacer un viaje extra para las frutas ecológicas, es más probable que te las lleves un día aunque sea para probar.
Así que me parece fenomenal que las grandes cadenas en España también empiecen a valorar estos productos. España sigue siendo el productor número un en Europa y me gustaría ver que más agricultores pueden aprovecharse de la demanda interna y que se sientan incentivados a pasarse a prácticas de agricultura ecológica.

El consumo minimalista como identificador de mis valores

Como minimalista el hecho de hacer una compra está estrechamente conectado con mis valores. Si antes de cada compra analizas muy a fondo tus propias motivaciones, tarde o temprano también querrás que cada compra tenga un impacto positivo no solo sobre tu propia calidad de vida. Comprar las frutas en una cooperativa de consumo ecológico puede ser más caro que llevarme a casa las manzanas bio del Aldi, pero es una decisión política a favor de los pequeños agricultores en la región en la que vivo. Comprar la ropa de algodón orgánico de people tree y no en el Aldi es mi forma de dar importancia a lo ecológico y también a lo social y de compartir mis valores y también mi éxito con la sociedad.

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