En el sitio web PRISM-Break.org han facilitado una lista de alternativas a los servicios dentro de PRISM, como por ejemplo, DuckDuckGo en vez de Google, Debian en lugar de Windows, cambiar Chrome por Firefox, etc.
La lista es muy completa y se actualiza constantemente, recomiendo que echen un vistazo y ver que están dispuestos a cambiar a cambio de su privacidad.