Las propiedades del jengibre son altamente utilizadas en el sistema de medicina Ayurvedico para tratar inflamaciones y reumatismo; es una rica fuente de magnesio, manganeso, cobre y vitamina B6, además de poseer gingerol que es un potente inhibidor de la síntesis de Oxido Nítrico, en otras palabras, tiene potentes efectos antioxidantes .
Las siguientes son algunas de las propiedades curativas del jengibre:
* Disminuye los dolores reumáticos y menstruales
* Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración
* Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares
* Elimina el mareo y el vértigo
* Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido
* Es un antidepresivo natural
* Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés
* Disminuye las migrañas al bloquear los efectos de la protasgladina
* Previene el cáncer de colon y de ovario
* Facilita la digestión
Para gozar de los beneficios de este tubérculo puedes ingerirlo a través de infusiones, en licuados, jugos, ensaladas, guisados o postres; ya sea en polvo, fresco, disecado, en tabletas o jarabes.
Mercedes Martín Sánchez
Naturópata