Tanto los beneficios como las propiedades del jugo de tomate, son numerosas. Sin embargo, hay ciertas circunstancias donde no es aconsejable tomarlo en absoluto. Sobre todo en caso de padecer problemas estomacales, como úlceras o acidez de estómago, pero antes, veamos sus propiedades.
Propiedades del jugo de tomate
Muchos conocen de las propiedades del jugo de tomate, de hecho, muchas personas lo consumen en su día a día. Debido a que conocen los múltiples beneficios para la salud que este zumo puede aportar.
Para entender las propiedades del jugo de tomate, debemos conocer cuál es su valor nutricional. Esta sabrosa bebida nos aporta;
- Fibra.
- Potasio.
- Calorías.
- Proteínas.
- Magnesio.
- Manganeso.
- Vitaminas del grupo A, C, K, B1, B3, B6, y B9.
Con esto en mente podemos saber cuáles son las propiedades de esta bebida, por ejemplo, que actúa como agente drenante. Además, de lo mencionado podemos decir que sus propiedades son;
- Diurético.
- Bajo valor calórico.
- Otorga minerales importantes.
- Aporta una gran cantidad de vitaminas.
- Activa el metabolismo para quemar grasa.
¿Cómo hacer jugo de tomate?
Ya que conocemos las propiedades del jugo de tomate, debemos aprender cómo preparar esta bebida. Debemos tener en cuenta que hay muchas formas más de preparar esta bebida, pero nosotros solo usaremos una de ellas.
Ingredientes
- Hielo.
- 4 tallos de apio.
- 1 taza de perejil.
- 3 tomates grandes.
- Sal y pimienta de cayena en polvo.
Preparación jugo de tomate
- Tomar todos los tomates y cortarlos en varios cubos grandes.
- Los tallos de apio también debemos cortarlos, en este caso serán en 4 pedazos.
- Usar el extractor de jugo, con el apio, perejil y tomates.
- Sazonar y añadir sal y pimienta de cayena al gusto.
- Al momento de servir, podemos añadir el hielo.
Contraindicaciones y beneficios del caldo de tomate
Como cabía esperar, esta bebida tiene sus beneficios, pero también tiene sus contraindicaciones.
Beneficios del zumo de tomate
Antioxidante; Como mencionamos antes el jugo de tomate, posee antioxidantes como el licopeno. El cual tiene la capacidad de protegernos de los radicales libres.
Estreñimiento; Este problema que no puede parecer grave, puede ser crónico. Por ello, se recomienda tomar jugo de tomate en el desayuno. Al mismo tiempo se debe llevar una buena alimentación.
Salud cardiaca; Este punto está relacionado con su poder antioxidante, ya que es el licopeno y el betacaroteno que ayudan en la salud cardiaca. Gracias a ello, se previene o trata la presión arterial y el colesterol alto.
Sistema inmunitario; Debido a las vitaminas, y a los minerales que aporta el jugo de tomate, podemos decir, que es excelente para evitar; infecciones, gripes y cualquier otro problema causado por un sistema inmune débil.
Contraindicaciones del caldo de tomate
Acidez estomacal; Esto es importante ya que aumenta el dolor en caso de llagas o aftas en la boca. Debemos tener en cuenta, que el tomate es un alimento ácido por lo que su consumo aumenta el dolor producido por las llagas en la boca.
Problemas digestivos; Si se padece de alguna alteración en el aparato digestivo, lo mejor es no tomar esta clase de bebidas. En caso de acidez en el estómago o úlceras en el estómago, el consumo del jugo de tomate no es recomendado.
Potasio; Como se mencionó antes este producto tiene potasio, así que cuando se sufre de alguna patología renal o cardiaca, que requiere limitar el consumo de este mineral, no debemos tomar esta bebida.
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