La okra o ají turco es una hortaliza no muy conocida pero que tiene enormes cualidades curativas y nutritivas.
Este vegetal es similar al pimiento verde y es originario de medio oriente pero que se ha expandido su uso en occidente.
La okra aporta al organismo nutrientes como:
-vitamina A
-vitamina B
-vitamina C
-vitamina K
-sodio
-acido fólico
-magnesio
-potasio
-zinc
-calcio
-fibra
Propiedades nutritivas y medicinales de la okra:
-Ayuda a adelgazar por sus pocas calorías
-Regula y reduce el colesterol en sangre
-Ayuda a bajar los triglicéridos en sangre
-Mejora la digestión
-Ayuda a tratar afecciones en el colon
-Estimula el sistema nervioso por lo que es eficaz para tratar estados depresivos
-Ayuda a tratar afecciones gástricas y de garganta
-Ayuda a combatir el estreñimiento o el transito lento
-Tiene propiedades antioxidantes por lo que combate los radicales libres
-Ayuda a controlar el azúcar en sangre por lo que es ideal para los diabéticos
-Favorece la salud del bebe en las mujeres embarazadas
-Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo
-Previene el cáncer de colon
-Ayuda a mantener sana la vista
-Ayuda a combatir el agotamiento mental
-Favorece la reducción de la presión arterial
Se puede consumir la okra en diferentes platos como ensaladas, sopas, guisos entre otras comidas. Es posible reemplazar al pimiento con la okra si accedemos a este producto exótico pero muy saludable.
Si tenemos la posibilidad de conseguir esta hortaliza, vale la pena comerla ya que es muy saludable y nutritiva, además de tener un agradable sabor.