Hace unos días, me llegó a casa una picadora doméstica de la marca Elma para que la probara y pudiera contaros los resultados de sus primeros días de uso. Lo primero, que me gustó fue su tamaño, no es el típico armatoste que no sabes donde colocar, sino que no ocupa demasiado. Además Elma está lanzando su página web, que pronto contará con un blog con temas culinarios y productos para cocinar que os resultará interesante visitar.La picadora que hemos probado, consta de una unidad blanca y naranja situada en la parte superior donde tiene el cable eléctrico y el motor, y una cubeta o bowl donde se aloja la cuchilla y donde se ponen los alimentos a picar. Una vez conectados, con una presión sobre la parte superior, la cuchilla se pone en marcha y pica rápidamente los alimentos en unos segundos.Además, podemos quitar la cuchilla y en su lugar poner un accesorio muy interesante, un disco emulsionador que puede servirnos para hacer mayonesas, espumas, aires y otras cremas. Para la prueba, he picado carne, que la máquina picó en dos series de unos segundos, y como véis en la imagen quedó perfecta.Después hice la prueba con una cebolla, y con un trozo de queso manchego que tenía ya un poco duro en la nevera y que en unos toques, convirtió en queso rallado perfecto para platos italianos.En resumen, me ha convencido el aparato, por lo sencillo de su manejo, y por su fácil limpieza ya que la cubeta, su tapa y la cuchilla, se desmontan en el acto y pueden ser lavados en el lavavajillas. La unidad con el motor, puede limpiarse con un simple trapo húmedo.Quiero dar las gracias a Elma por haberme enviado este aparato, que sin duda seguiré utilizando en la cocina, espero que durante mucho tiempo.Sed felices,