La Vitamina C es probablemente la Vitamina más escuchada de todas las vitaminas de nuestro organismo. Posiblemente esto se deba a la gran publicidad que se ha hecho en los medios de comunicación masivos, acerca de sus propiedades. En este artículo, explicaremos muy elementalmente, qué es la vitamina C, cuáles son sus principales fuentes, así como algunos usos que se le da en la salud y en la medicina. Comencemos!
Qué es la Vitamina C?
La Vitamina C, o también llamada ácido ascórbico, es un nutriente absolutamente necesario para todos los mamíferos, y también plantas. Cumple con una serie de importantes procesos metabólicos. Por lo tanto, se trata de un elemento fundamental para el buen crecimiento y desarrollo de las personas.
Es necesario aclarar, ya que este es uno de los principales temas de los nutricionistas, que esta vitamina, en cuanto alcanza los niveles que el organismo necesita, es eliminada por nuestro cuerpo a través de la orina. Razón por la cual es necesario la continua ingesta de alimentos ricos en esta vitamina.
Cuáles son las fuentes de Vitamina C?
Como hemos dicho, el cuerpo humano no es posible de almacenar Vitamina C, por lo que es necesario recurrir a alimentos ricos en esta.
La principales fuentes de Vitamina C son las siguientes:
1. Frutas en general
2. Kiwi
3. Papaya
4. Frutas rojas
5. Sandía
6. Melón
7. Vegetales de hojas verdes
8. Pimientos
9. Patatas
10. Tomates y jugo de tomate
11. Cereales enriquecidos
Para qué se utiliza la Vitamina C en la salud?
1. Prevenir y eliminar resfriados y síntomas de la gripe
2. Antioxidante natural
3. Combatir el envejecimiento
4. Curar y cicatrizar heridas
5. Mantenimiento de la integridad de los dientes
6. Prevenir problemas circulatorios
7. Prevenir problemas en los huesos
8. Mejora en la visión
9. Reducir síntomas de la diabetes
10. Psoriasis y otras enfermedades de la piel.
11. Depresión
12. Estreñimiento
13. Regula la producción hormonal de la glándula tiroides
Esperamos que hayan encontrado útil la información anterior. Hasta la próxima!