Queso Frito Con Espinacas

Por Javibike11

Tengo un montón de espinacas en mi jardín ahora, y lo que no terminan en ensaladas va en frittatas.

Este es ligeramente rellena con espinacas al vapor y sazonadas con menta fresca.

Ingredientes

  • 6 oz de espinacas frescas, sin tallo y lavadas
  • 6 huevos y pimienta recién molida
  • 1 taza de queso ricotta fresco
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1 diente de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pan al gusto