Receta: Barritas caseras no tan dulces

Estuve en la búsqueda de una buena receta de barritas caseras pero sin ser tan dulces porque todas las que he encontrado y hecho, tenían mucha. Y lo logré :) Tenemos muchas opciones a escoger además porque, por ejemplo, lo primero que lleva es 1 taza de leguminosa entonces tenemos la opción de garbanzo, hemp, chícharo, frijol negro, frijol blanco o cualquier otro que se les ocurra. Además podemos experimentar con, por ejemplo 1/2 taza de hemp y 1/2 taza de garbanzo. El punto es que el total sea la taza. Se las comparto, esta la tengo en pdf bonito para mis pacientes que les gusta ponerse creativos en la cocina. Les pongo primero todos los ingredientes generales con instrucciones y al final las opciones de cada grupo. Me cuentan cómo les quedó.
Ingredientes:  - 1 taza de leguminosa  - 1/2 taza de base  - 1/4 taza de endulzante (opcional)  - 1/2 taza de fruta  - 1 cucharadita de extracto (opcional)  - 1 cucharadita de especias (opcional)  - 1/4 cucharadita de sal de mar  - 1 1/2 taza de avena natural (puede ser tostada) o amaranto - 1 taza de base seca  - 1 taza de extras 
Instrucciones: Mezclar en licuadora o procesador de alimentos las leguminosas, base, endulzante, fruta, extracto, especias y sal hasta que quede bien mezclado y suave. Agregar la avena y la base seca para que quede bien mezclado. Después mezclar los extras. Si queda muy seco, agregar 1/4 de taza de agua. Si que a muy aguado, agregar 1/4 de taza de base seca. 
Engrasar con aceite de coco o mantequilla orgánica un recipiente para hornear, o solamente cubrirlo con papel vegetal. Poner la mezcla en el recipiente y dejar hornear a 350ª por 15-18 minutos. 
Dejar enfríar y cortarlo en porciones que se pueden dejar envueltas en papel vegetal o en bolsitas ziploc. 

Opciones de cada grupo:
Leguminosas: Garbanzo  Hemp  Chícharo  Frijol negro  Frijol blanco 
Base: Crema de almendra  Crema de cacahuate  ¼ taza de linaza molida mezclada with ¼ de taza de agua  Puré de calabaza  Puré de aguacate 
Endulzante: Azúcar de coco  Miel de abeja orgánica  Néctar de agave  Stevia natural 
Fruta: Chabacano  Blueberries  Arándanos  Goji Berries  Cereza  Manzana  Dátiles machacados 
Extractos: Extracto de vainilla  Extracto de almendra  Extracto de limón  Extracto de coco  Extracto de café 
Especias: Canela  Jengibre  Nuez moscada  Cardamomo  Maca  *Si se van a usar especias más fuertes como nuez moscada y cardamomo, usar solamente ¼-½ de cucharadita y combinar con una especia más ligera como canela. 
Base seca: Polvo de proteína de hemp, arroz o chícharo  Harina de quinoa  Harina de linaza  Harina de coco 
Extras:  Nueces picadas  Almendra picada  Semillas picadas (chía, girasol, calabaza)  Cacao 
Les dejo algunos ejemplos que ya he probado para que se den una idea.
Barrita de coco y arándanos: 1 taza de garbanzo cocido y ya sin agua  1/2 taza de crema de almendra  1/4 taza de miel de abeja orgánica ó 10 gotas de stevia  1/2 taza de puré de manzana  1 cucharadita de extracto de almendra  1 cucharadita de canela  1/4 cucharadita de sal marina  1 1/2 taza de avena natural sin gluten  1/2 taza de proteína de arroz y 1/2 taza de harina de almendra  1/2 taza de coco rallado y 1/2 taza de arándanos 
Barrita de calabaza y avena: 1 taza de garbanzo cocido y ya sin agua  1/2 taza de puré de calabaza  1/4 taza de agave ó 10 gotas de stevia  1/4 cucharadita de sal marina  1 1/2 taza de avena natural sin gluten  1 taza de harina de almendra  1/2 taza de coco rallado y 1/2 taza de almendras