1 taza de Salvado de Avena Qikely1/2 taza harina de almendras1/4 cucharada linaza molida2 cucharaditas polvo de hornear1 cucharadita canela en polvoPizca de sal3 cucharadas mantequilla derretidaEndulzante de tu preferencia y al gusto1 huevo1 cucharadita extracto de vainilla1/2 cucharadita ralladura de limón1/3 taza bayas de tu preferencia picadas
Preparación:Prepare las bandejas de hornear con papel para cocinar.En un recipiente mediano mezcle el Salvado, la harina de almendras, la linaza, polvo de hornear, canela y sal. En otro recipiente mezcle la mantequilla, endulzante, huevo, vainilla y ralladura.Haga un hueco en el centro de la mezcla seca y vierta en el los ingredientes húmedos. Añada las bayas y envuelva suavemente hasta que se combinen. Tome cucharadas de masa y dele forma de bolitas. Póngalas sobre el papel de cocina separados unos de otros y aplane ligeramente con los dedos.Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que doren. Retire y deje enfriar.