¡Buenas tardes a todos!
¿Cómo estáis?
Con este tiempo lo que más apetece es tomarse un helado muy fresquito para soportar mejor las altas temperaturas. Por eso, hoy os traigo unas recetas de helados caseros, para que podáis probar a hacerlos en casa. Os enseño una receta de helado de yogur y otra de polos de chocolate.
RECETA DE HELADO DE YOGUR:
Ingredientes:
- 200 ml de nata
- 4 yogures naturales
- 4 cucharadas de leche condensada
- Hojas de menta
- Grosellas
Modo de elaboración:
El primer paso, montamos la nata en un bol con una batidora eléctrica de varillas. Después, ponemos los yogures en un bol y los batimos. Agregamos la leche condesada y mezclamos todo bien. Incorporamos esta mezcla a la nata y lo mezclamos todo con movimientos suaves.
Por último, vertemos todo en un molde de cristal, tapamos con papel de plástico (es importante que el plástico esté en contacto con la crema) e introducimos en el congelador hasta que se endurezca (2-3 horas).
Cuando ya esté listo, servimos y podemos adornar con unas hojas de menta y unas grosellas.
RECETA DE POLOS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 200 ml helado de chocolate bajo en calorías
- 50 ml de leche desnatada
- 1 cucharadita de cacao en polvo
Modo de elaboración:
Colocamos el helado de chocolate en un bol y añadimos la leche desnatada y el cacao en polvo. Mezclamos con una varilla manual hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados unos con otros.
Rellenamos los moldes de polo con la mezcla, los tapamos y los introducimos en el congelador hasta que se endurezcan. Cuando los vayamos a comer, los sacamos del congelador con un rato de antelación para que puedan desmoldarse bien.
¿Qué os parecen estas recetas de helados caseros? Son muy fáciles y rápidas de realizar, así que ya sabéis, ¡poneros manos a la obra!
¡Espero que os hayan gustado!
¡Un besito a todos!