CALABACINES DE QUESO Y SOBRASADA PARA HALLOWEN
Ingredientes:
- 250 g de sobrasada
- 250 g de queso crema
- unas hojas de perejil
- Palitos de aperitivo
- Galletas Crackers para presentar las calabacitas y untar
Preparación
- Con una batidora, mezclamos la sobrasada y el queso hasta obtener una crema homogénea (este es un relleno que podemos usar para sándwiches en fiestas infantiles)
- Llevamos al frigorífico al menos una hora, para que se endurezca y sea más fácil formar las calabacitas.
- Pasado este tiempo, llamamos a los peques, nos lavamos todos bien las manitas, nos ponemos el delantal y vamos tomando porciones de la mezcla del tamaño de una pelota de golf. Hacemos bolitas con las manos, un poco aplastadas y sin importar que sean perfectas. Las vamos depositando en una lámina de papel de hornear o similar.
- Con un palillo humedecido en agua, vamos dibujando los surcos de las calabazas y las depositamos en el frigorífico hasta que vayamos a servir.
- Justo antes de servir, colocamos unas hojitas de perejil o cilantro en cada calabacita, y colocamos un palito de aperitivo. Servimos inmediatamente acompañadas de galletas saladas crackers para untar.
Un saludoVia:larecetadelafelicidad