Este fin de semana, nos vamos a Sevila. Su casco antiguo es el más extenso de España y uno de los tres más grandes de toda Europa junto a los de Venecia y Génova, siendo su casco histórico uno de los más grandes de España. Su patrimonio histórico y monumental y sus diversos espacios escénicos y culturales la convierten en una ciudad receptora de turismo nacional e internacional, convirtiéndola en la tercera capital más visitada de España.
1-EL VIERNES POR LA TARDE VAMOS DE VISITA AL REAL ALCÁZAR DE SEVILLA
El Real Alcázar de Sevilla, es uno de los Palacios en uso mas antiguos del mundo. Un palacio que ha vivido distintas etapas en el tiempo, desde finales del siglo XI hasta nuestros días y que desde sus muros ha contemplado la influencia de las distintas culturas que han pasado por Sevilla.
El Alcázar es fiel testigo de la historia de Sevilla, marcada por la diversidad de culturas y los legados que estas han dejado en la ciudad. Pasear por sus veredas extendidas de naranjos y mirtos nos transporta a otro momento, a otra época, que sin duda han marcado la trayectoria de la ciudad.
Os invito a conocer los rincones de este conjunto arquitectónico de una belleza excepcional y a hacer un recorrido por la historia. Disfrutar de esta belleza y los secretos de este palacio no es fácil tarea, pero estoy convencido de que a través de su visita podremos comprobar cómo el Alcázar, ha servido de espejo para que la ciudad se reconozca en el tiempo.
Dirección: Patio de Banderas, s/n
2- POR LA NOCHE …UN “PIRIPI” EN LA BODEGA DE ANTONIO ROMERO
Cuenta con 2 locales situados en el centro de Sevilla, en lo que podríamos definir como el corazón histórico. El restaurante “La Bodega Antonio Romero” ofrece a sus clientes una cocina autóctona muy personal. Cuenta con una decoración muy típica andaluza, acompañado de unas tapas sublimes.
Como montadito “estrella” no puede dejar uno de pedir “el piripi”, una receta sencillamente deliciosa, queso y bacon que le dan el sabor principal, lomo de cerdo que lo dota de consistencia, tomate natural para aportarle un punto de frescura y el toque final, un poco de mayonesa.
Dirección: C/ Antonia Díaz 19 / Tlf. 954 223 939
Dirección: C/ Gamazo 16 / Tlf.: 954 210 585
3-EL SÁBADO POR LA MAÑANA, UN PASEO POR LAS CALLES DE SEVILLA Y VISITAMOS A LA GIRALDA!
El minarete de la Catedral de Sevilla es La Giralda, y representa la obra cumbre de la arquitectura almohade que sirvió como modelo a otros construidos en Rabat y Marrakesh. La Giralda, es uno de los edificios más representativos de Sevilla. Se puede subir a su campanario por una escalera interior y desde allí disfrutar de unas preciosas vistas de la ciudad. La parte más impresionante de la construcción es su parte interior, con sus 35 rampas inclinadas suficientemente anchas para permitir el paso de dos guardas a caballo.
En su día, la Giralda fue la torre más alta del mundo. Hoy, después de las tres añadiduras realizadas tras la reconquista, se puede observar la definitiva torre de 97,5 metros de altura, coronada por una veleta de bronce, sobre la que se divisa una bella panorámica de la ciudad, El Giraldillo.
El alminar era utilizado por la población musulmana para llamar a los creyentes a la oración, y como observatorio. Sentían tanta devoción por él que intentaron destruirlo antes de que cayera en manos cristianas durante la conquista de la ciudad.
Dirección: Calle Mateo Gago, 1
4-COMEMOS EN EL RESTAURANTE JAYLÚ
El Jaylú, es un local pequeño, para 40 comensales, donde se procura cuidar todos los detalles ofreciendo el mejor servicio, para convertirlo en el lugar selecto que se merece.
Situado en el sur del barrio de Triana, al lado de La Giralda, La Torre del Oro y la Maestranza de Sevilla. Rodeado de las calles más típicas de esta ciudad como lo es la calle Pureza y la Iglesia Esperanza de Triana y a 500 metros del Guadalquivir. Estos son algunos de los motivos por los que lo hacen uno de los lugares más selectos de Sevilla y muy frecuentado por los nativos.
Entre sus especialidades las cañaíllas únicas en su géreno. Otra maravilla, por tamaño, sobre todo por exultancia de frescor y también por punto de hechura y sazonamiento, las gambas blancas de Huelva. Lo mismo sucede con las cigalas a la plancha. Los langostinos de Sanlucar, los Pablo Romero, cocidos vuelven a demostrar que la casa no se pone limites. Y se puede concluir con una fuente de pescaditos fritos, crujientes. Así sucede con las pijotas, con los salmonetitos y con los trozos de colitas de cigalas, inconmensurables, un frito a la altura de las mejores kokotxas rebozadas. No hay que olvidar el salmorejo con jamón y langostinos, las gambas rojas y los alistados a la sal, las cigalas tronco cocidas, el bogavante cocido y templado y el solomillo o el lomo de ternera brava a la plancha.
Dirección: López de Gomara, 19
4-LOS ENCANTOS DE LA PLAZA DE ESPAÑA
La exposición Iberoamericana de 1929 fue el motivo por el cual se levantó la plaza, que fue inaugurada por su majestad el rey Alfonso XIII.
Su estilo es renacentista, mezclado con los elementos típicos de la ciudad. Tiene forma semicircular (200 metros de diámetro) y está decorada con ladrillo visto, mármol y cerámica, con un toque renacentista y barroco en sus torres.
Un conjunto de bancos y ornamentos de azulejos, forman espacios alusivos a las 48 provincias españolas. En ellos se representan los mapas de las provincias, mosaicos sobre hechos históricos y escudos de cada capital de provincia. Bordeada por un canal cruzado por 4 puentes, representan los 4 antiguos reinos de España.
5-UN AGRADABLE PASEO POR LOS RINCONES DEL PARQUE DE MARIA LUISA
Este lugar, es uno de los parques mas emblemáticos y más bellos de la ciudad de Sevilla. El parque tiene una extensión de 34 hectáreas, goza de una extensa variedad vegetal, muy frondosa en muchos puntos, diáfana en otros y con algunas zonas extensas de hierba.
El parque, tal como se puede contemplar actualmente, es bastante similar al de la Exposición de 1929. Forestier creó un eje central en el parque que comprendía el monte Gurugú y el estanque de los patos, que eran los dos elementos más importantes ya existentes antes de su intervención.
A este eje se incorporaron la fuente de los Leones y el estanque de los Lotos, además se añadieron las avenidas de Pizarro y la de Hernán Cortes, que corren paralelas a este eje y otra de forma perpendicular, para poder facilitar la circulación de carruajes.
Se mantuvo el arbolado prexistente y los senderos secundarios. El parque se configura así con una estructura formada por una combinación de jardines menores de carácter autónomo, organizados en torno a estanques, fuentes, monumentos y pabellones, que permite intervenciones posteriores de carácter parcial, sin alterar el conjunto. De esta manera aparecieron las glorietas que vinieron a constituir espacios que comparten un ámbito público del parque y a la vez íntimo que refleja los patios de las casas andaluzas, utilizando para su diseño elementos decorativos propios y representativos de la historia regional y local.
6-UNA NOCHE DE TAPAS POR LA EMBLEMÁTICA CALLE DE MATEOS GAGO!
La calle Mateos Gago es la calle por excelencia del tapeo!. Mide unos 260 metros y se puede considerar como la entrada principal al Barrio de Santa Cruz de Sevilla. Comienza en la Plaza Virgen de los Reyes, junto a la Giralda, y termina en la calle Fabiola (antiguamente calle Cruces). En la Edad Media hubo aquí unos baños árabes, de los que se conserva una bóveda encajada en un establecimiento de hostelería cerca del inicio de la calle.
Durante este periodo, la calle se llamó Entalladores en el tramo que va desde la plaza Virgen de los Reyes hasta la calle Mesón del Moro, debido a los obreros que allí vivían, y trabajaban en la construcción de la Catedral, el tramo desde el Mesón del Moro hasta la calle Fabiola se llamó Borceguineros, ya que en ella se concentraba el gremio de los borceguíes que era un antiguo calzado que llegaba a la altura del tobillo, abierto por delante y que se ajustaba por medios de correas o cordones.
La calle era a principios del siglo XX una vía tortuosa y estrecha hasta el punto de impedir el tránsito rodado y el paso de cofradías por la misma. La Hermandad de Santa Cruz reclamó un arreglo de la calle, puesto que sus pasos no cabían por ella y le obligaba a dar un considerable rodeo hasta la carrera oficial. Finalmente, y dentro de las operaciones preparatorias de la Exposición Iberoamericana de 1929, se emprendió el derribo de numerosas casas para alinear las fachadas y ensanchar la calle hasta su tamaño actual, obras que terminaron en 1923.
Esta calle, con sus tiendas de souvenirs, bares y restaurantes, constituyen un importante atractivo turístico, y desde ella se puede contemplar una de las mejores vistas de la Giralda.
Muy recomendable en esta calle, el Bar Restaurante La Giralda (situado en número 1), un clásico de Sevilla, abierto al público desde 1934 sobre unos baños Arabes del siglo XII. La cocina está dirigida por Emiliano Sánchez, y dispone de tapas y raciones personalizadas de forma única. La cocina abierta todo el día, dispone de terraza con unas magníficas vistas a la Giralda y un salón comedor al estilo Art-Nouveau.
Recomiendo también La Fresquita (en el número 29), viven la Semana Santa todo el año, el Corpus, la Virgen de los Reyes, etc; en él podemos disfrutar de unas tapas y cazuelitas, queso añejo, chacinas, etc. También nos podemos encontrar con algún grupo cantando temas flamencos y sevillanas. El bar es muy muy pequeño, pero cuenta con una estupenda calle en la que sentado en uno de sus bancos disfrutaremos del buen ambiente del barrio de Santa Cruz en cualquier fecha del año.
De entre sus tapas más conocidas destacan los montaditos de gambas con ali oli, montadito de pringá, espinacas con garbanzos o sus caracoles en verano. Un momento para visitar el Bar La Fresquita es la mañana o tarde del Martes Santo, día en el que sale la Hermandad de Santa Cruz.
7-DISFRUTAMOS DE UNA NOCHE DE OPERA CON LA CENERENTOLA DE ROSSINI EN LA MAESTRANZA!
Acerca del espacio ….
En 1998 la Sociedad Estatal para la Exposición Universal de Sevilla 1992 renunció a la construcción del proyectado Teatro de la Ópera previsto en la Isla de la Cartuja. Propuso estudiar las posibilidades del Auditorio y reconvertir su caja escénica en un escenario capaz de acoger espectáculos líricos siendo compatible con los conciertos de las grandes formaciones sinfónicas europeas y americanas que actuarían en Sevilla durante la Expo’92. Estas modificaciones afectarían a la planta de escena, obligaría a subir la torre, a aumentar el número de camerinos, aumentar la dotación de maquinaria y la iluminación escénica, el foso de orquesta y las cabinas de control de luces y sonido.
La zona dedicada a centro de investigación de artes plásticas pasaría a sala de exposiciones, ocupándose los espacios destinados en principio a éstas para las nuevas dotaciones. También se hacía necesario poder modificar el tiempo de reverberación del sonido, ya que la ópera y el drama exigen tiempos inferiores al requerido para la música sinfónica.
Iniciado el nuevo milenio continuó, en palabras del arquitecto Aurelio del Pozo, un apasionante viaje no concluido, acometiéndose una amplia remodelación y dotación técnica que se materializó en las obras de ampliación y reforma iniciadas en junio de 2005 terminadas en el otoño de 2007, haciendo del Teatro de la Maestranza un auténtico escenario para el siglo XXI.
La ópera ‘La Cenerentola’, se trata de un melodrama jocoso en dos actos de Gioacchino Rossini, una producción del Teatro San Carlo de Nápoles, con dirección de escena de Paul Curran y dirección musical de Giacomo Sagripanti, que congrega a un gran cartel de voces rossinianas como Marianna Pizzolato, Edgardo Rocha, Carlos Chausson, Borja Quiza o Mercedes Arcuri.
Durante la presentación de esta ópera, el director artístico del Maestranza, Pedro Halffter, destacó que esta ópera, estrenada en el Teatro Valle de Roma el 25 de enero de 1817, bajo la dirección del propio Rossini, supone “una escritura viva, fresca y llena de humor”, lo que la convierte en una de las piezas “más dentro del gusto del público”.
Una ópera más que recomendable!
8 – UN DOMINGO EN LA PLAZA NUEVA
La plaza Nueva se encuentra ubicada en el casco histórico de Sevilla, el verdadero centro comercial y administrativo de la ciudad, al encontrarse aquí el edificio principal del Ayuntamiento, con unos 500 metros de perímetro, presidida por el monumento al rey Fernando III de Castilla.
Pertenece al distrito Casco Antiguo que sirve de divisoria entre dos barrios, la plaza se encuentra dentro del barrio del Arenal, estando las manzanas de sus lados norte y este dentro del barrio de la Alfalfa.
Podría compararse con la típica plaza Mayor que existe en las ciudades españolas.
9-VISITAMOS METROPOL PARASOL, CONOCIDO COMO “LAS SETAS DE LA ENCARNACIÓN”
Se trata de una estructura de madera con 2 columnas de hormigón que albergan los ascensores de acceso al mirador y que está ubicada en la céntrica plaza de la Encarnación de la ciudad. Tiene unas dimensiones de 150 x 70 metros y una altura aproximada de 26 metros, y fue el proyecto ganador del concurso abierto por el Ayuntamiento de Sevilla para llevar a cabo la rehabilitación de la plaza en la que se ubica; su diseñador fue el arquitecto berlinés Jürgen Mayer.
Las obras comenzaron el 26 de junio de 2005, con un coste estimado de 50 millones de euros, y atravesaron serias dificultades hasta 2010. Una vez solventadas y tras haber elevado el coste del proyecto hasta los 86 millones de euros, fue inaugurado el 27 de marzo de 2011, después de que su incremento económico, su aspecto y su ubicación hubiesen provocado una fuerte polémica durante su construcción.
Sus instalaciones albergan un mercado con locales comerciales y de restauración, una plaza de espectáculos, un mirador y el museo Antiquarium. Por su diseño vanguardista y funciones turísticas, se ha convertido en un reclamo más del centro histórico de Sevilla, llegando a protagonizar reportajes de periódicos de prestigio internacional tales como el New York Times o el Washington Post.
En enero de 2013, el espacio Metropol Parasol fue elegido, entre los 335 proyectos candidatos, como uno de cinco proyectos finalistas del Premio de Arquitectura Contemporánea Mies van der Rohe que conceden bianualmente la Unión Europea y la fundación Fundación Mies van der Rohe.
10-NOS DESPEDIMOS DE SEVILLA CON ARTURO PAREJA OBREGÓN