Refresco de melon con menta

Por Madamenaroa

Melon

Licuar 1 melón, picado sin cáscara, 3 tazas de agua, 1/3 taza de jarabe de menta hasta que el melón esté completamente triturado. Colar esta mezcla a una jarra. Revolviendo con un cucharón, agregar 2 tazas de leche. 

menta

Jarabe de Menta:
En una olla pequeña, hervir 2 tazas de azúcar, 1 taza de  agua y 12  hojas de menta por 20 minutos, revolviendo constantemente. Retira del fuego y dejar reposar hasta que el jarabe esté a temperatura ambiente.