Una úlcera péptica o estomacal es una erosión producida por secreciones estomacales que contienen pepsina, una enzima que acelera la desintegración de las proteínas, además de jugos gástricos, compuestos en su mayor parte por ácido clorhídrico. Las úlceras aparecen con frecuencia en la mucosa del estómago o al comienzo del duodeno.
En condiciones normales el estómago es capaz de protegerse de sus propias secreciones pero, cuando una zona de la mucosa está dañada, los ácidos y las enzimas digieren los tejidos como si se tratara de un trozo de carne y producen una depresión o agujero en la pared del estómago o del duodeno. Esta lesión puede deberse a la bacteria Helicobacter pylori, al estrés o al consumo de ciertas sustancias, como el alcohol o algunos antiinflamatorios no estoroideos.
Modificaciones en la dieta
Para ayudar a curar una úlcera es muy importante cuidar lo que comemos.
- Se debe eliminar el consumo de lácteos, especialmente de la leche.
- Hay que seguir una dieta rica en fibra, con el consumo de cereales y harinas integrales, así como de frutas y verduras, se previenen las úlceras recurrentes.
- Evitar el café, que irrita las mucosas y deja un rastro de toxinas difícil de eliminar.
- Si tienes que tomar antiinflamatorios no esteroideos para la artritis u otro tipo de inflamación, procura tomar a menudo bebidas a base de jengibre, té de jengibre, jengibre licuado añadido a otros zumos, ya que esta raíz ayuda a proteger la mucosa del estómago.
- El zumo de col fresca es uno de los remedios naturales para la úlcera más conocidos. No a todo el mundo le sienta bien, hay que probar la tolerancia de cada uno. Se debe empezar a tomar un vaso diario y aumentar hasta llegar al litro si se puede. Se utiliza mejor la col blanca. Lo más conveniente es que se consuma en 5 veces durante el día y nunca con el estómago vacío. Se le puede añadir apio o piña o ambas cosas para aumentar el efecto curativo y hacer que sepa mejor. Lo mejor es tomarlo recién hecho.
- Consumir la tisana cicatrizante de úlceras.
- Comprobar si se es alérgico o intolerante a algún alimento.
- Comer más plátanos, que también protegen la mucosa del estómago.
Nutrientes beneficiosos para cicatrizar úlceras
Betacaroteno, nutriente con muchas propiedades cicatrizantes. Los vegetales anaranjados y verdes son ricos en este componente.
La vitamina E y el cinc también tienen poder cicatrizante. El jengibre, los aceites vegetales, los cereales integrales, etc, nos proveen de estas sustancias.
La vitamina C, porque su deficiencia está a veces asociada a úlceras. Se deben tomar vegetales frescos y sobre todo cítricos y pimiento rojo.
Zumo recomendado de col
- 1/2 col blanca.
- 1 tallo de apio.
- 1/2 manzana sin pepitas.
Se licua todo junto y si se necesita se diluye con un poco de agua.
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