Es un Restaurante extremadamente sibarita en la Calle Aribau, en la que sólo se pueden degustar, su Menú de Mediodía, y los Menús Degustación y Gastronómico, con precios comprendidos entre los 55 y 125€, con opción adicional a un original maridaje de interesantes y poco conocidos vinos, adaptados a cada plato.
El Restaurante Cinc Sentits es oscuro, coqueto, intimo y elegante, con pocas mesas, llenas habitualmente de extranjeros que buscan deleitarse con la buena cocina española, y la atención es correcta y delicada, incluso en exceso.
A continuación os detallaré los platos del Menú Degustación Cinc Sentits, para que veáis los detalles de cada plato.
Bienvenida: arce con nata, sabayón y flor de sal
Pica pica, con varias cosas para probar: Coca de sobrasada ibérica, aceituna gorbal rellana de ajo encurtido, patatas fritas con salsa brava y ali oli, crujiente de almendra marcona, vermut Yzaguirre sólido con sifón y naranja
De aperitivo una exquisita brandada de bacalao
Seguimos con una interesante versión para presentar una yema de huevo de corral
Nos deleitamos con un Foie Gras Micuit caramelizado
Una interesante y jugosa versión del Arros del Senyoret
La habitual carrillera de los Menús Degustación, que nunca falla
Y un baile de postres: de limón, pan con chocolate y crema catalana, sin olvidar un buen café con selección de diferentes formatos de azúcar para elegir
Del Restaurante Cinc Sentits se sale con la satisfacción de haber probado cosas nuevas, elaboradas y presentadas al detalle. Si sois de los que disfrutáis con los Menús Degustación y probando cosas buenas, este sitio os encantará.
¿Lo conocíais?
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