Se trata de un restaurante acogedor en la Calle Aribau nº100 de Barcelona, con unas cuantas mesas en el piso de entrada, en abierto, bien separadas; en la planta superior hay varias salas más íntimas y aun menos bulliciosas.
Nos decantamos por un Menú Degustación, solemos escoger esta opción si la hay; constaba de 5 platos y 2 postres, con maridaje de vino. Para los menos comilones hay una opción de Menú Degustación más corta, con 4 platos y 1 postre.
El servicio es atento, simpático, nada estirados y explican cada plato y cada maridaje a todo detalle, y te deleitan la espera con algunos platos de aperitivo y una degustación de aceites y originales sales de sabores.
Los platos son de tamaño correcto como para poder terminarlos, bueno... cuesta un poco porque son muchos, pero son muy elaborados, exquisitos y bien presentados, de esas comidas que no se hacen en casa.
Foie micuit con manzana a la vainilla
Huevo poché con trufa y velouté de gallina
Cebolla rellena de setas de temporada
Arroz con sepia y conejo
Carrillera ibérica con castañas y piñones
Queso, violetas, limón y albahaca
Tres chocolates
El Menú Degustación del Restaurante Osmosis cambia todos los meses y es verdaderamente una opción sencilla de disfrutar de la estupenda variedad de buena cocina que ofrecen.
¿Conocéis este restaurante? ¿Que os parece este tipo de sitios?
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