Estados Unidos ha sido llamada una nación de comida rápida, y esto es por una razón. Todos los días, uno de cada cuatro estadounidenses come en el restaurante de comida rápida. La razón principal es la comodidad: simplemente se carece de tiempo, y la segunda razón es el dinero: la comida rápida es barata.
Restaurantes de comida rápida orgánica
Pero, ¿la falta de tiempo y el precio dejan de lado la parte nutritiva de la comida rápida tradicional?
Con la mayor conciencia de la vida sana, el concepto de comida rápida saludable se está extendiendo. Cada vez más restaurantes están dando cuenta de que la comida rápida puede contener más de papas fritas. En contrario, la comida rápida puede incluir alimentos saludables y orgánicos.
Tradicionales restaurantes de comida rápida
La comida rápida tradicional, papas fritas, hamburguesas, y muchas otras comidas de comida rápida con las que estamos familiarizados, son a menudo la versión más barata de lo que podemos conseguir “lo antes posible” y “lo más barato posible”. El problema es el valor nutricional de la comida rápida tradicional: aumenta la comida rápida con ‘energía rápida’ que te deja agotado en cuestión de 2 horas. La comida rápida tradicional es alta en calorías, sodio y grasa, pero más allá de una hoja de lechuga y fina pieza de tomate en la hamburguesa (si tienes suerte), la comida rápida se carece de todos los importantes minerales y vitaminas.
Mientras que los restaurantes de comida rápida no están ofreciendo las opciones más saludables, la mayoría de las personas están casi obligados a comer en ellos, todavía se puede sacar lo mejor de ellos.
Últimamente, incluso la mayoría de los restaurantes tradicionales de comida rápida están añadiendo opciones de menú más saludables, y dejan las decisiones a elección del cliente. Sin embargo, estos son sólo los primeros pasos: todavía ofrecen verduras orgánicas y carne que no es orgánica.
Así que, ¿cuál es la comida rápida saludable?
La comida rápida saludable consiste en una oferta, principalmente comida orgánica, carne libre de hormonas, verduras de temporada y frutas.
Grandes cadenas de restaurantes de comida rápida orgánicas se esfuerzan por obtener una parte del nicho de la vida sana. Los más importantes afirma que el 20% de su comida es orgánica y su carne es libre de hormonas, otros realizan un reclamo a mano que una tercera parte de su comida es orgánica, mientras que otros ya son cadenas de comidas orgánicas que promocionan todo, desde jamón y queso a las ensaladas de verduras , con el 70 por ciento de sus ingredientes típicamente orgánicos.
Los clientes de éstos restaurantes pueden ver que su comida están bien preparadas, que no es una experiencia típica de comida rápida, y sólo porque es rápido, eso no significa que tiene que ser poco saludable.
¿Cuál es el problema?
Hay pocos restaurantes orgánicos de comida rápida que se puedan tratar. En primer lugar, hay relativamente pocos proveedores de cultivos orgánicos.
Y en segundo lugar, la comida orgánica es estacional, lo que significa que las comidas en el menú no pueden estar en oferta durante todo el año entero.
En tercer lugar, la comida orgánica es difícil de certificar.
En cuarto lugar, la comida orgánica no contiene conservantes, lo que hace (para algunos) que sea menos sabrosas.
En quinto lugar, los alimentos orgánicos son más caros. Por ejemplo comparado con los costos de un sándwich doble big mac. Sin embargo, un sándwich orgánico también lo mantendrá lleno dos veces más en comparación con el big mac.
Cadenas de restaurantes saludables de comida rápida
Chipotle
Chipotle fue fundada en 1993. En la actualidad, Chipotle tiene más de 330 ubicaciones en Estados Unidos y es una de las opciones de cenar fuera más populares para los adolescentes y adultos.
En este artículo tratamos de presentar la salud (IER) restaurantes de comida rápida. Sin embargo, Chipotle con parrilla típica Mexical probablemente no es la opción más saludable en el sentido de una nutrición equilibrada, pero las ventajas de Chipotle son el precio y la carne sin hormonas. Sin embargo, el número de calorías en comida individual en Chipotle puede ir más allá de 1000. Definitivamente no es una buena opción si está tratando de perder peso.
O’Naturals
O’Naturals fue fundado en 2001 y presenta una revolución en la comida rápida. Al principio nos ofrecieron comidas rápidas tradicionales, incluyendo hamburguesas (carne era orgánica) y patatas fritas (excepto sus patatas fritas no estaban fritas pero al horno), pero pronto se convirtieron en el restaurante de comida rápida con mayor perspectiva, más saludable y agradable en la comunidad. O’Naturals es uno de los primeros restaurantes orgánicos de comida rápida. El objetivo de O’Naturals es tener alimentos orgánicos saludables de la manera que prefiera. Sus menús constan no sólo de los alimentos regulares saludables como las sopas y ensaladas con aderezos naturales, sino también de la sección de panadería. Por otra parte, también puede crear su propia ensalada y un sándwich.
Parques Disney
Cambios en Disney. Se informó que los parques de Disney tienen una nutrición pobre que McDonalds ofrece, así que ahora Disney quiere distanciarse de una alimentación poco saludable, y Disney también está terminando su acuerdo de marketing de 10 años con McDonald. Para el futuro de Disney tiene pautas especiales que seguirán:
- reducir el consumo de calorías,
- la grasa por debajo del 30-35 por ciento de las calorías,
- grasas saturadas por debajo del 10 por ciento de calorías,
- agregado de azúcar por debajo del 10 a 25 por ciento de calorías.
Whole Foods Market
Whole Foods Market es líder minorista de alimentos naturales y orgánicos con más de 200 ubicaciones en Norteamérica e Inglaterra. A pesar de que siempre tienen largas colas, su oferta es notable, pero no es muy rica: ofrecen ensaladas, frutas y panadería.
Fast Good
Fast Good es una cadena de restaurantes de España. Han adoptado un enfoque diferente en el concepto de comida rápida saludable. El menú de Fast Good todavía tiene connotaciones saludables, pero está más concentrada en las comidas de estilo gourmet e ingredientes de calidad. Por supuesto, ofrecen carne libre de hormonas, las patatas cortadas a mano cocinados en aceite de oliva español, etc. Sin embargo, la calidad viene con un precio: usted tendrá que pagar algo más por un sándwich en Fast Good.
Mundo occidental, incluyendo América y la mayor parte de la Europa han comenzado a ofrecer opciones más saludables en los restaurantes de comida rápida. Y ya era hora de hacer eso. La obesidad, que causa la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en el mundo occidental. Muchas cadenas de comida rápida han tomado esto en cuenta, y están ofreciendo comidas más sanas, con menos calorías y con más verduras incluidas en las comidas. No todos son orgánicos, pero es un paso adelante que ofrecen un bar de ensaladas. Sin embargo, la elección es todavía en cliente. Usted no tiene que renunciar a la comida rápida por completo si es que usted está en una dieta. Es importante tomar las decisiones correctas. Sobre todo evitar calorías innecesarias que las gaseosas contienen, y no sólo eso, sino que se ha probado que aumentan el apetito. En vez de soda, pedir agua. ¡La mejor opción!