Otra manera de aprovechar los restos de pollo asado
Poner la carne de pollo asado junto con la grasa en un procesador, triturar sin que quede una pasta demasiado deshecha, probar y rectificar de sal y pimienta al gusto, mezclar de nuevo y listo para guardar en un recipiente hermético en la nevera, al llevar solo carne y grasa, se puede conservar hasta una semana en la nevera.