Hola fer, recuerdo que el alcohol tiene sus buenas calorias, pero tambien he escuchado que mata neuronas :/ si de verdad es asi me gustaria saber que tanto afecta a largo plazo en su consumo "moderado".- Edu
Vamos por partes.
Salud. El alcohol no mata neuronas pero disminuye la comunicación entre éstas. Consumir mucho alcohol por un tiempo prolongado nos puede traer muchas consecuencias que van desde gastritis a cirrosis, pancreatitis, síndrome Wenicke-Korsakoff, hipertensión, reducción en la testosterona, etc.
Nutrición. Una medida de alcohol tiene aproximadamente 140 kcal y no aporta ningún nutrimento (a excepción del vino) por lo que se le suelen llamar calorías vacías. Ya si lo tomas con jugo o refresco hay que empezarle a sumar.
A finales de este año salen los nuevos lineamientos del consumo de alcohol pero más o menos la recomendación de todos los países es de máximo 2 medidas de alcohol por día y con un máximo de 14 a la semana. Un consumo moderado se acerca más a 2 copas por día y máximo 4 a la semana.
Ahora, también es cierto que no es lo mismo el alcohol que tomes. El vino tiene resveratrol y polifenoles que se ha demostrado ayudan a disminuir riesgos de enfermedades del corazón... en consumo moderado. La cerveza salió hace poco con un estudio que decía que también era buena, aunque de esta faltan muchos datos todavía y no se pueden sacar conclusiones. Todas las demás variedades son puro alcohol.