Todos los que me conocen saben de mi pasión por México, tierra de rancheras, calor, color y cuna de personajes tan célebres, como mi mayor inspiración, Frida Kahlo. Esta vez dejo lo típico y tradicional a un lado, cambiando el color, los mariachis y el tequila, por la amplitud, la luz y los colores neutros. Un restaurante con personalidad, con una estructura que imita a las antiguas estaciones de principios de siglo, un mobiliario sencillo de líneas depuradas, grandes espacios abiertos que permiten disfrutar del exterior y un techo de cristal que será su mayor signo distintivo.
"ROMITA COMEDOR", México D.F (México)