Comparto con otros escritores sobre organización cierto desdén por los objetos que sirven para un sólo uso. Erin de Unclutterer tiene una entrada cada miércoles sobre lo que ella llama unitaskers, donde se burla de los productos tan especializados como éste, un pedazo de plástico que sirve para doblar las aletas de una caja de cartón para que se mantenga abierta. Sip.
Y a la inversa, me encantan aquellos productos que son versátiles. Pero las bandejas para hacer cubos de hielo no suenan versátiles. Después de todo, son bandejas que se llaman así: "para hacer cubos de hielo"¿Para qué más podrían servir? Pues para muchísimas cosas.
Claro que yo estoy hablando de las que son vulgares y corrientes. Ultimamente han salido muchísimas bandejas para hacer cubos de hielo, pero con formas originales. Todo muy bien y muy divertido, pero esas quedan excluidas de mi calificación como multitaskers. Son unitaskers divertidos, pero son unitaskers al fin. ¿Todo claro? Aquí vamos entonces.
En la cocina
Tienen mil usos para congelar comida en porciones pequeñas. El siguiente comentario va para todos los usos de cocina: la idea no es que sirvan para almacenar las porciones pequeñas, sólo para congelarlas. Lo que quiero decir es que una vez congeladas las porciones procedas a sacar los cubitos con un cuchillo de punta roma y los pongas en una bolsa de cierre hermético. Esto te libera la bandeja para usarla en otras cosas y protege a las porciones del frío del congelador.
Comida para niños
- Las porciones de comida son perfectas para los niños. Se pueden congelar en las bandejas verduras hechas puré y compotas caseras. Para comida hecha en casa para bebés puedes guiarte por estos números :
De 6 a 9 meses usa 4 cubos
De 9 a 12 meses usa 6 cubos
Nota: estos son estimados. Siempre consulta con un pediatra sobre cuánto debe comer tu bebé.
Para niños más grandes puedes poner carne de hamburguesa o de pastel de carne (hay recetas vegetarianas muy buenas, por cierto) en las bantejas. Cuando quieras preparar basta poner en el horno. La porción es perfecta y la forma hace que se cocine mejor
Congela para conservar la comida
- Claras de huevo. Si te sobran de alguna receta las puedes congelar. Generalmente cada cubito te dará una clara de huevo.
- Jugo de limón: si compras muchos limones de una vez puede que algunos se dañen antes de que los puedas exprimir. Una buena práctica es tomas todos los limones de una buena vez y exprimirlos dentro de una bandeja. Luego cuando necesites usar jugo de limón, se descongelan muy rápido. También puedes usarlos para añadirle interés a los 8 vasos de agua que recomiendan tomar.
- Vino: Si abriste una botella y temes que lo que sobró se dañe antes de usarlo usa tu bandeja para guardarlo para una próxima receta.
- Hierbas frescas: en la nevera se dañan rápido. Pero puedes conservarlas formando cubitos de agua con las hierbas.
- Si te sobra café, congélalo en las bandejas. Esta es una receta de mi página favorita sobre cocina, They draw and cook, que combina la ilustración con recetas muy sencillas.
Prepara postres y otras recetas
- Paletas de fruta. Un unitasker que yo sí tengo, es esas bandejas que vienen específicamente para hacer paletas de helado. Pero se pueden sustituir por tus bandejas. Llenas cada compartimiento con una mezcla de fruta licuada (podrías agregarle yogurt, fruta, azúcar, etc) y la tapas con papel aluminio. Clavas una paleta de helado en cada partición y listo.
- Prepara gelatina en una bandeja y el resultado serán unas porciones perfectas para una merienda pequeña, que incluso puedes llevar en una bolsa pequeña de cierre hermético
- Salsas como el pesto son perfectas para guardar en cubitos congelados
- Usa las bandejas como molde para cubos de mantequilla como los que te dan en los restaurantes. Un detalle que impresiona
- Si quieres que tus cubitos de hielo enfríen pero no diluyan la bebida (desde bebidas gaseosas a té frío) hazlos a partir de la misma bebida
En el resto de la casa
Organiza
- Usa una bandeja para dividir tus vitaminas o pastillas para toda la semana.
- Usalo para separar tus joyas. Un compartimiento por cadena las mantendrá libres de enredos
- Pueden servir de organizadores de gavetas, siempre y cuando esten fijas y no se rueden
- Organiza las monedas que vas sacando de bolsillos. Puedes separar por denominación, si piensas que hará más fácil pagar en estacionamientos y transporte público
- Elásticos para el cabello y los pequeños ganchitos son más fáciles de usar cuando están separados por categoría
Para tus hobbies
- Si estás desarmando algún aparato, usa una bandeja para alojar temporalmente los tornillos que otras partes pequeñas que vayan apareciendo
- Si haces joyas de fantasía con cuentas, una bandejita te ayudará a organizarlas
- Si pintas con acuarela o pintura a base de agua, puedes reciclar tus bandejas más viejas para esta afición